Auszüge aus unserer Speisekarte

Vorspeisen

• Vegetarische Ceviche von der Avocado mit Granola 17,50 €
• Vitello tonnato vom Roastbeef auf einem Pilzsalat 18,50 €
• Gebackener Ziegenkäse im Salatkranz mit Trauben und Nüssen 17,50 €
• Szegediner Gulasch mit Rotkrautsalat und Brioche 17,00 €
• Suppe nach Tagesempfehlung

Wahlweise als Vorspeise oder Hauptgang:

• Tagliatelle Aioli mit Trüffel und Parmesan 18,50 € / 28,00 €
• Kürbisrisotto
  – mit gratinierten Champignons (gefüllt mit Schafskäse/Kürbiskernkruste) 17,50 €
  – mit gebratenen Riesengarnelen 23,00 €

Hauptgänge

Zu allen Hauptgängen servieren wir eine Kartoffelbeilage sowie ein Gemüse nach Tagesempfehlung oder eine kleine Salatvariation.

• Saltimbocca von der Maispoularde 33,00 €
• Rouladen vom Bio-Rind (Biohof Wagner/Löhnberg) 33,00 €
• Ibérico-Schweinerücken mit einer Kürbiskernkruste 35,00 €
• Entenbrust mit Tandoori mariniert 38,50 €
• Roastbeef unter einer Pilzhaube 41,00 €

Fisch

• Label Rouge Lachs mit einer Senfkruste 38,00 €

Bitte beachten sie unsere aktuellen Tagesempfehlungen!

Menü I 43,00 €

• Tomatenconsommé
  Bowl von Bio-Rinderhack, Gemüse und Duftreis
  Bananensmoothie mit Datteln und Knusper

Menü II 84,00 €

• Roastbeef-Brioche-Schnitte
  Gebratene Riesengarnelen auf Avocado
  Fischravioli mit beurre blanc
  Scheiben von der Entenbrust an Gemüse
  Karamelisiertes Vanilleparfait

Desserts

• Bananen-Smoothie mit Datteln und Knusper 11,00 €
• Karamelisiertes Vanilleparfait 14,00 €
• Hausgemachtes Sorbet aufgefüllt mit Wodka oder Sekt 10,00 €
• Variation hausgemachter Eis- und Sorbetsorten 13,00 €

Bitte beachten Sie auch unsere tagesaktuellen Dessertempfehlungen!